DANSK WEBSHOP
Sommaren är äntligen här och det dröjer inte länge innan du kan börja njuta av de varma sommarkvällarna på terrassen igen. Kanske har du redan börjat, och därför vill vi gärna hjälpa dig att göra de härliga ögonblicken i sommar ännu härligare.
Lösningen är ganska enkelt, och vi beskriver det med dessa tre ord: Gin och tonic. Det är inte mycket nytt i kopplingen mellan sommarkvällar och den populära cocktailen, så det här blogginlägget kommer att handla om en mycket speciell gin, den spanska Gin Mare.
Gin Mare Glaset
Innan vi ger dig en mer detaljerad beskrivning av denna gin, vill vi först beskriva det vackra Gin Mare Glaset för att väcka din aptit. Här på BarLife kan du köpa ett set med 4 glas, som vid blotta synen gör dig sugen på en läcker gin-drink..
Själva glaset har en mycket rymlig form och rymmer upp till 70 cl. Naturligtvis är det inte meningen att alla 70 cl ska hällas upp i glaset på en gång, utan snarare att glasets rymlighet ska ge drycken bättre möjligheter till syresättning, så att du verkligen kan få fram alla goda aromer - och smaker i drycken.
Gin Mare-glaset är ett så kallat ballongglas, vilket är en mycket karakteristisk glas form för ginglas och även vissa typer av rödvinsglas.
Förutom själva glasformen är det värt att notera det vackra sättet som glasen är dekorerade på, vilket ger en tydlig röd tråd till själva ginflaskan och dess design. I vilket fall som helst kan vi varmt rekommendera det här ginglaset, och särskilt om du vill köpa själva ginen är det en perfekt kombination.
Gin Mare
Så har vi berättat tillräckligt om glaset till Gin Mare, nu vill vi hellre berätta om själva ginen, som verkligen har blivit en expertfavorit med sina medelhavsstämningar och kraftfulla smak. Den produceras av MG-destilleriet, som ägs av Giró Ribot och ligger i ett nedlagt kapell i fiskebyn Vilanova i la Geltrú, bara några kilometer från Barcelona.
Familjen Giró Robet började tillverka fruktlikörer med lokala aromatiska frukter 1835, och sedan dess har de utökat repertoaren till att även omfatta whisky, konjak och gin. Precis som för sina andra spritdrycker fokuserar Gin Mare på lokala råvaror. På så sätt får du en gin som är en perfekt blandning av både traditionell gin och traditionellt katalansk. De botaniska element som används vid destilleringen är: enbär, kardemumma, korianderfrön, apelsinskal, mandarinskal och citronskal.
Dessutom används lokala specialiteter som basilika, timjan, rosmarin och en speciell olivsort.
När du doften på ginen kommer de tydliga noterna av enbär och rosmarin att framträda. Det är bland annat dessa två botaniska ämnen som bidrar till att skapa den mycket starka aromen, medan några av de andra botaniska ämnena kommer fram i en härligt doftande andra våg. Det är också de kryddiga noterna av timjan och rosmarin som först framträder i smaken. Långsamt kommer citrusnoterna fram innan timjan avslutar med en lång och behaglig eftersmak. Naturligtvis är enbären inte heller att ta miste på, men Gin Mare har en härlig balans, vilket innebär att det inte är noterna från enbär som dominerar ginen. Det finns utrymme för de olika smakerna att komma fram.
DEN PERFEKTA GIN & TONIC
Nu när du har fått en god uppfattning om vad Gin Mare glaset kan erbjuda, och inte minst själva ginen, kan vi äntligen komma till höjdpunkten i det här blogginlägget. För som vi skrev i början är den perfekta lösningen till härliga, varma sommarkvällar på terrassen en utsökt Gin & Tonic.
Kanske är vi lite färgade av våra egna preferenser, men den perfekta Gin & Tonic kommer med en flaska Gin Mare. Ett gott recept kan se ut så här:
- 4 cl Gin Mare
- Tonic Water (Fever Tree, 1724 Tonic Water, Fentimans Tonic Water eller liknande)
- En tunn skiva apelsin
- En kvist färsk rosmarin eller basilika
- Massor med is.
Först och främst ska du förstås ta fram ditt vackra Gin Mare-glas så att du har satt scenen för den ultimata smakupplevelsen. Om du inte har ett Gin Mare Glas kan du också använda ett stort vinglas eller ett vanligt highballglas.
Fyll glaset med isbitar och häll i gin. Toppa med tonic water som du valt för ändamålet och garnera med en apelsinskiva och rosmarin eller basilika.
Nu behöver du bara köpa en Gin Mare och ett fint Gin Mare-glas, göra dig en utsökt Gin & Tonic och sedan ska du bara sätta dig på en solstol på terrassen och njuta av livet.
