DANSK WEBSHOP
En av de klassiska välkomstdrinkarna som man kan överväga om man vill servera är den så kallade Bellini. Det är en italiensk drink som är perfekt oavsett om vädret är bra eller dåligt. Den ser bäst ut om du serverar den i champagneglas.
- Se de många olika champagneglasen på Barlife -
Om du gör en Bellini behöver du vita persikor, helst cirka 200 gram. Det är viktigt att de är inlagda eftersom det ger den största sötman. Lägg persikorna i en mixer tillsammans med 1 msk florsocker och 1 dl vatten. Tillsätt dessutom citronsaft och aprikoslikör. Om du inte har det kan du också välja aprikossirap, som också ger en god smak.
Blanda sedan ihop alla ingredienser. Lägg ca. ½ dl persikopuré i varje champagneglas. Lägg dessutom i krossad is för att hålla välkomstdrinken kall. Häll till sist iskall cava eller annat mousserende vin i drinken. Din Bellini är nu klar till att drickas av dina gäster.
EN MODERN VÄLKOMSTDRINK: APEROL SPRITZ
Om man ska nämna en drink som har tagit revansch de senaste åren måste det vara Aperol Spritz. En varm vår- eller sommardag ser man folk sitta med en röd drink i handen i vart och vartannat gathörn, café och bar. Om man ska vara värd för en stor fest är en Aperol Spritz ett bra val av välkomstdrink.
Huvudingrediensen i denna drink är naturligtvis Aperol.Om du har ett stort sällskap kan du lika gärna köpa magnumstorleken, eftersom det kan löna sig. Förutom Aperol behöver du också 8-10 cl vitt vin. Om du föredrar spumante eller annat mousserende vin kan du också tillsätta det för att göra drinken lite lyxigare.
- Låt dig förföras av de många läckra mousserande vinerna på Barlife -
Dessutom behöver du 3 till 4 isbitar och slutligen en ½ skiva apelsin. Det är naturligtvis bara till dekoration, men den bidrar ändå mycket till helhetsupplevelsen.
Om du är väldigt förtjust i Aperol kan du välja att hälla upp mer Aperol än vitt vin, men de flesta föredrar vitt vin eller spumante framför Aperol, som har en mer intensiv smak.
DEN UPPFRISKANDE: ASTI OCH CITRONSORBET
Om du har en stor fest på sommaren, till exempel i juli eller augusti, är det stor chans för att vädret är fint. Som sommarens välkomstdrink kan du servera Asti och citronsorbet, vilket är en underbar kombination.
Det första du behöver i den här cockailen är förstås Asti. Om du föredrar ett mer klassiskt mousserende vin kan du också välja det. Om du vill ha det allra bästa bör du välja en bra champagne. Förutom att du behöver Asti behöver du också citronsorbet. Vanligtvis räcker det med en kula citronsorbet, som du lägger i glaset först. Häll sedan Asti på toppen. Du kan till exempel servera drinken i ett champagneglas av coupe-typ. Det är ett av de gammaldags champagneglasen, som är breda och mer liknar en skål än ett glas. Du kan också hitta ett vackert kristallglas av typen highball eller lowball, som passar fint till drinken.
- Se Barlifes stora utbud av alla sorters glas och låt dig inspireras -
EN ORIGINELL VÄLKOMSTDRINK: GIN OCH PASSIONSFRUKT
Om du vill sticka ut lite extra i valet av välkomstdrink kan du också välja något mer exotiskt. Du kan till exempel välja en drink som innehåller både gin och passionsfrukt. Båda är väldigt populära och utbredda, och det är därför en drink som många gillar. För en så’n drink behöver du först och främst ett vackert glas och här kan du använda ett vanligt dricksglas. Välj helst ett som är vackert, eftersom det pyntar mer på drinken än ett glas som är mer vardagsaktigt. Till en drink behöver du 2 cl gin.
- Se Barlife's stora och specialiserade utbud av gin -
Du behöver också lite kolsyrat vatten till den här drinken. Du kan göra ditt eget kolsyrade vatten med rätt utrustning, och förvandla vanligt vatten till brusande vatten med hjälp av kolsyra.
Till drinken behövs också mangosirap, som ger en härlig och exotisk sötma. Du behöver också ½ passionsfrukt, som också bidrar med något extra till den här läckra drinken. Dina gäster kommer att älska den! Om någon inte dricker alkohol kan du servera samma drink utan gin.
EN FRISK SEA BREEZE
När sommaren toppar och termometern visar över 25 grader kan det vara behov för en sval bris. Ibland vill Moder Natur inte det som vi vill, så får vi själva agera.
Ett bra sätt att skapa en havsinspirerad bris kan vara att göra den här härliga och uppfriskande välkomstdrinken Sea Breeze. Och oftast är drinkar med vodka en vällyckad drink.
Allt du behöver för att göra denna härliga Sea Breeze är:
- 4 cl vodka
- 5 cl tranbärsjuice
- 5 cl färskpressad grapefruktjuice
- Lime och färsk mynta till pynt
- Isbitar
Hämta först ditt favoritglas och häll i isbitar. Du bestämmer själv om du vill skaka ihop ingredienserna i en cocktailshaker, eller om du vill blanda drinken direkt i glaset. Båda sätten fungerar lika bra.
När du har skakat ihop ingredienserna ordentligt, häller du innehållet i glaset. Om du väljer att blanda drinken direkt i glaset, börja med vodkan och fyll sedan på med tranbärsjuice och grapefrugtjuice.
Garnera glaset med en skiva lime och strö några färska limeblad över drinken. Sätt i ett färgglatt sugrör och servera den "friska havsbrisen" till dig själv och dina gäster.
