DANSK WEBSHOP
Det kan vara svårt att navigera bland de många oskrivna reglerna om vilket glas en viss cocktail ska serveras i. Det finns otaliga typer av cocktailglas, och ännu fler olika cocktails. Valet av cocktailglas kan med andra ord vara en djungel att hitta rätt i. Därför har vi skapat denna guide med tips och tricks, så du har bättre förutsättningar att välja rätt glas nästa gång du bjuder på cocktails.
Martini glas
Först ut är Martini-glaset, som är ett ikoniskt och traditionellt cocktailglas. Martini-glaset har ett enkelt uttryck med sina sluttande sidor och långa stjälk, vilket gör glaset ytterst elegant. Samtidigt hjälper stjälken till att hålla vätskan sval, då den förhindrar värmen från händerna att påverka vätskans temperatur. Martini-glaset är särskilt känt tack vare sin frekventa förekomst i filmer, där det stilfulla glaset särskilt är känt från James Bond-filmerna. Martini-glaset används, som namnet antyder, för servering av diverse Martini-cocktails, till exempel den klassiska Dry Martini eller de mer utforskande i form av Pornstar Martini eller Espresso Martini. Dessutom används glaset för servering av den vackra Cosmopolitan, som är särskilt känd från TV-serien Sex and the City.
Lowball glas
En annan klassisk typ av cocktailglas är Lowball-glaset, som också kallas Tumbler-glas eller Old Fashioned-glas. Glaset är i sin klassiska form, enkelt i sitt estetiska uttryck. Lowball-glaset kännetecknas av att vara ett lågt glas, med större öppning samt en tjock och solid botten. Glaset används tack vare sin solida botten ofta till cocktails där några av ingredienserna ska muddlas, då Lowball-glaset hållbara botten gör det möjligt att muddla direkt i glaset. Lowball-glaset används dessutom för servering av sprit on the rocks, till exempel för servering av whisky eller rom med isbitar. Dessutom serveras cocktails som Dark and Stormy, Whiskey Sour, Gin Hass och Old Fashioned typiskt i Lowball-glas. Detsamma gäller för Black- och White Russians, som också avnjuts i denna typ av glas.
Highball glas
Lowball-glasets storebror måste vara Highball-glaset. Det liknar på många sätt Lowball-glaset. Som du kanske kan gissa utifrån namnet är Highball-glaset betydligt högre, men också typiskt smalare i utformningen. Förutom att kallas Highball-glas, betecknas det också som ett Longdrink-glas. Dessutom liknar det mycket ett Collins-glas, som typiskt är något smalare jämfört med Highball-glaset. Glaset används för servering av otaliga cocktails, men finns också i många köksskåp för servering av till exempel vatten, juice och läsk. Highball-glaset är idealiskt för servering av en lång rad cocktails, till exempel Mojito, Long Island Iced Tea, Tom Collins och Bloody Mary, men faktiskt också för servering av Gin & Tonic. Glasets design bidrar till att vätskan hålls sval längre, och dessutom håller glaset längre på kolsyran i de kolsyrade ingredienserna.
Margarita glas
Nästa i raden av klassiska cocktailglas är Margarita-glaset. Det är ett glas med en unik utformning med mjuka rundningar på glasets skål och den höga stjälken. Margarita-glaset liknar i stort sett Martini-glaset, men Margarita-glaset skiljer sig genom att glaset typiskt är större och dessutom att glasets skål har en extra bula. Margarita-glaset används som namnet antyder bland annat för servering av cocktailen Margarita. Det är helt upp till dig om det ska vara en klassisk Margarita eller en uppfriskande Frozen Margarita. Glaset används typiskt för iskalla blandade drinkar, som vid servering kan dekoreras med salt eller socker på glasets kant. En annan fräsch och sval cocktail, som vanligtvis serveras i Margarita-glaset, är olika typer av Daiquiris, till exempel den härliga Strawberry Daiquiri.
Hurricane glas
Ett annat glas med mjuka former är ett Hurricane-glas. Glaset är rymligt och har stora runda former som avslutas med en liten fot. Om du har varit söderut och njutit av exotiska cocktails, har du nästan garanterat stött på denna typ av glas. Hurricane-glaset används för servering av tropiska och exotiska cocktails, inklusive den populära Piña Colada, men till exempel också för servering av Sex on the Beach eller Tequila Sunrise. Glasets storlek bidrar till att det finns plats för rikliga mängder cocktail och cocktaildekoration, så dina tropiska cocktails kan toppas med en skiva färsk frukt, festliga drinkpinnar och kanske ett fint drinkparaply.
Vill du veta ännu mer om cocktailglas? Då kan du lära dig mer om 5 olika sorter för hemmabaren. Dessutom kan du med fördel titta närmare på vårt stora glasuniversum, där du hittar allt ditt hjärta begär av diverse typer av glas.
Vi hoppas att du har fått bättre insikt i de många oskrivna reglerna kring de olika typerna av cocktailglas, så du är redo att ge dig i kast med spännande cocktails serverade med stil.
