DANSK WEBSHOP
Drinkar och cocktails med gin är enormt populära. Gin
i sig själv ger en riktigt god smak som passar perfekt ihop med den bittra Tonicen eller den syrliga Limejuicen. Till och med i sötare gindrinkar som Gin Hass, som också innehåller mangosirap, lyckas ginet komplettera ingredienserna perfekt.
Men förutom den goda smaken som gin ger, är drinkar med gin ofta väldigt enkla att göra och kräver sällan speciellt många ingredienser.
Därför är gincocktails och gindrinkar otroligt populära runt om i världen, och vi vill bidra med inspiration till tre riktigt goda recept.
Så om du letar efter ett bra sätt att göra en läcker gindrink, läs vidare.
Gin Fizz
Den första cocktailen vi vill berätta om är den populära Gin Fizz, som faktiskt har funnits sedan 1880-talet. Det är alltså en av de mer rutinerade cocktails vi har att göra med här.
Jerry Thoma’s Bartender Guide var startskottet för drinkens spridning i USA, där den fick stor uppmärksamhet på amerikanska barer.
I en klassisk Gin Fizz tillsätts pastöriserad äggvita, men du kan också njuta av den läckra drinken utan, om passar dig bättre.
För att göra den här läckra drinken behöver du följande ingredienser:
- 4 centiliter Gin
- 2 centiliter sockersirap
- 4 centiliter citronsaft (helst färskpressad)
- 1 centiliter pastöriserad äggvita
- 6 centiliter kolsyrat vatten
Ta fram din cocktailshaker och fyll den med gin, sirap, citronsaft, äggvita och is. Skaka ihop ingredienserna och häll upp innehållet i ett glas. Fyll slutligen glaset med mousserande vatten och garnera eventuellt med en citronskiva.
Gimlet
Denna enkla och populära cocktail har sitt ursprung i början av 1900-talet, och Gimlet-drinken fick sitt genombrott i en novell skriven av Raymond Chandler. Där beskrev han att en äkta Gimlet består av hälften gin, hälften Rose's Lime och ingenting annat.
Receptet har dock utvecklats med tiden, och innan Chandler skrev ner receptet i sin novell var drinken särskilt populär bland engelska officerare, som visst skulle ha föredragit mer gin än limejuice i sin Gimlet.
På så sätt kan du ju också anpassa cocktailen till din smak.
En Gimlet är otroligt enkel och består bara av föjande tre ingredienser:
- 4 centiliter Gin
- 4 centiliter Rose’s Lime
- Is
Fyll först ett glas med isbitar och häll sedan upp både gin och limejuice i glaset. Om du vill kan du alltid garnera med en skiva lime eller ett sugrör, och så är du redo att njuta av den läckra cocktailen.
Tom Collins
Den sista drinken vi vill berätta om för den här gången är den ökända Tom Collins.
Varför ökänd? Under 1870-talets New York var det ett populärt skämt att fråga varandra om de hade sett Tom Collins.
Skämtet spred sig naturligtvis till barerna, där efterfrågan på den mystiska Collins var stor. Bartendern Jerry Thomas uppfann därför cocktailen "Tom Collins" så att gästerna helt enkelt kunde få det, de frågade efter.
Eftersom de älskade den läckra gindrinken spreds receptet snabbt och idag kan du också njuta av en uppfriskande Tom Collins.
Allt du behöver är:
- 5 centiliter Gin
- 2 spiseskeer citronsaft
- 2 teskefulde florsocker
- Kolsyrat vatten
- 1 skiva citron
- 1 kvist rosmarin
- Is
Häll upp gin i ett högt glas och tillsätt citronsaft och florsocker. Rör om ordentligt så att sockret upplöses. Fyll sedan glaset med is och fyll på med kolsyrat vatten.
Som garnering kan du använda citronskivan och rosmarinkvisten i glaset och i övrigt bara njuta av den fräscha drinken.
Och med dessa tre ginklassiker har du goda möjligheter för att variera din cocktailpalett, både när du vill skämma bort dig själv och dina gäster.
