DANSK WEBSHOP
Även om vi ofta slänger om oss med termen "Champagne", är det faktiskt ganska sällan vi faktiskt beskriver äkta champagne. Det beror delvis på att champagne snabbt blir synonymt med alla mousserande viner. I själva verket är det tvärtom, och det finns en stark fransk arrogans kring den exklusiva lyxiga drycken.
En sak vi dock snabbt kan komma överens om är att champagne alltid bör serveras i vackra champagneglas. Både när det gäller estetiken och den övergripande smakupplevelsen spelar champagneglaset en stor roll. Du kan läsa mer om detta i detta blogginlägg.
Nu ska vi dock rikta vårt fokus mot de många intressanta fakta som är kopplade till själva champagnen.
1. Champagne är ett mousserande vin
Vi nämnde det kort i inledningen. Trots att champagne ofta används som en term för alla mousserande viner är verkligheten faktiskt tvärtom. Champagne är ett mousserande vin som kommer från den franska regionen Champagne.
2. Från havsbotten till Champagne
Faktiskt var Champagne-regionen botten av en forntida hav. Det innebär att de kalkade resterna av forntida havsdjur är näringen för de berömda Champagne-druvorna. Idag har Champagne-regionen ett frodigt och perfekt klimat för odling av vindruvor.
3. 49 miljoner bubblor
En flaska champagne innehåller inte mindre än 49 miljoner bubblor. De karakteristiska champagnebubblorna bildas genom en dubbel jäsprocess som en följd av tillsatsen av socker och jäst. Därigenom bildas en hög koncentration av kolsyra som fångas i flaskan.
4. Olika kategorier
Inom mousserande vin och champagne finns olika kategorier som hjälper till att definiera vilken typ det är.
Grundläggande handlar det om att beskriva hur söt den är, vilket görs med skalan från "torr" till "söt".
5. Varför "ploppar" champagne?
De 49 miljoner bubblorna som vi berättade om skapar ett högt tryck inne i flaskan. Om vi försöker göra en enkel jämförelse är trycket ungefär tre gånger högre i en champagneflaska än i ett bildäck.
6. Världens längsta champagnekork
Ett högt tryck kan verkligen skicka iväg en champagnekork. Faktum är att världsrekordet är hela 54 meter. Och det mättes till en hastighet av 64 km/timme. Så det är verkligen kraft i en champagneflaska.
7. Den dyraste flaskan
Champagne är lyxigt och ibland ganska dyrt. Den dyraste champagneflaskan som finns kostar 2,1 miljoner dollar.
8. "Colerette"
Detta är termen för vissa speciella gravyrer som finns på insidan av vissa champagneglas och skapar strålar av bubblor i glaset.
9. Winston Churchills champagnekonsumtion
Varje dag klockan 11 på förmiddagen serverades Winston Churchill champagne. Champagneproducenten Poul Roger skapade faktiskt en särskild flaska bara för Churchill.
10. Rappare älskar bling-bling och champagne
Okej, faktiskt är det publiken som är mer benägen att dricka champagne. Undersökningar har visat att människor som gillar rap, hiphop, R & B osv. är mycket mer inriktade på champagne än genomsnittspersonen.
11. Därför ska du inte hälla i dig champagne
Det finns många bra skäl till varför du bör njuta av din champagne istället för att hälla i dig den i ett nafs. Rent fysiologiskt kan bubblorna få alkoholen att snabbt komma in i ditt blodomlopp, vilket kan orsaka huvudvärk.
12. Det ikoniska coupéglaset
Coupéglasset, som var särskilt populärt under första hälften av 1900-talet, sägs vara formgivet efter Marie Antoinettes bröst.
13. Glasets påverkan på bubblorna
Och även om historien om coupéglasset låter ganska exotisk, så är det i modern tid fluteglasset och tulpanformade glaset som föredras av champagneexperter. Champagnebubblorna håller sig faktiskt bättre och längre i ett fluteglas jämfört med coupéglasset.
14. Champagne hjälper minnet
Vi vet ännu inte hur forskningen har utvecklats, och alkohol tenderar normalt inte direkt att hjälpa minnet, åtminstone inte om det är för mycket alkohol. Ändå pekar forskning på en intressant upptäckt som visar att 1-3 glas champagne per vecka kan motverka minnesförlust i takt med åldrandet.
15. Hög koncentration av kolsyra
Även om det också finns en hel del kolsyra i öl är koncentrationen ändå 3 gånger större i champagne.
Som du kan se finns det många spännande och underhållande fakta om champagne. Det pågår också en del forskning på området eftersom det finns en allmän nyfikenhet kring hur man kan få ut det mesta av champagneupplevelsen.
Vi hoppas att du har haft nöje av att läsa detta. Du är alltid välkommen att kolla in vårt stora sortiment av både champagneglas och champagne så att du alltid har några härliga bubblor att ha i kylen.
Ha det så bra!
