Zelected EKO Pizzamjöl Pinsa 1 KG

Autentisk italiensk pinsa och pizza med krispig struktur

Zelected Ekologiskt Pizzamjöl Pinsa på 1000g utgör den perfekta basen för att baka autentiska, välsmakande pizzor och klassisk romersk pinsa i ditt eget kök. Denna specialutvecklade mjölblandning kombinerar ekologiskt vetemjöl och rismjöl, vilket resulterar i en deg med oslagbara bakegenskaper. Resultatet är ett karaktäristiskt, lätt och luftigt inkråm med en mjuk, saftig textur och en oemotståndligt krispig botten.

Traditionen att tillsätta rismjöl i pizzadegen härstammar från det klassiska italienska pinsa-hantverket. Rismjölet bidrar till en lätt och porös struktur som gör att degen jäser upp fint vid gräddning och lyfter fram de rena tonerna av spannmål i ditt bakverk. Oavsett om du bakar i en vanlig ugn på baksten eller eldar igång en pizzaugn utomhus ger blandningen jämna resultat med fina luftbubblor i kanterna.

Mjölet lämpar sig utmärkt för långjäsning, vilket utvecklar djupare smak och gör degen elastisk och smidig att arbeta med vid utbakning och formning. Det är det självklara valet för härliga pizzakvällar där bottnen ska ha den perfekta balansen mellan krispighet och saftighet.

• Produkttyp: Ekologiskt pizzamjöl för pinsa och pizza
• Innehåll: 1000g (1 kg)
• Mjöltyp: Blandning av vetemjöl och rismjöl
• Egenskaper: Ger en lätt textur, krispig skorpa och luftigt inkråm

Zelected

Zelected levererar noggrant utvalda råvaror och specialiteter för det kvalitetsmedvetna köket, där fina råvaror och äkta matglädje står i centrum för varje smakupplevelse.