Vegansk krydda med nötköttssmak OSCAR 1 l

Intensivt smakdjup för växtbaserade och traditionella rätter

OSCAR Vegansk Nötköttssmak krydda gör det möjligt att tillföra en djup, fyllig och autentisk umamiprofil till dina rätter utan animaliska råvaror. Det flytande kryddkoncentratet är utvecklat för såväl professionella kök som ambitiös matlagning hemma, där balans och kraftfull smak står i fokus. Med en måttlig dosering uppnår du en markant smakbas som lyfter både klassiska långkok, moderna grönsaksbaserade rätter och fylliga såser.

Koncentratet passar utmärkt för att bygga en robust bas i rätter som chili sin carne, böncassoulet, linsgrytor och svampragout. Det fungerar även utmärkt som smaksättare i varma såser – till exempel pepparsås till grillad blomkål, en fyllig rödvinssås eller en krämig svampsås. Eftersom kryddan är flytande och lättlöslig kan den användas i både varma och kalla tillredningar, inklusive marinader, dressingar och glaceringar.

Användningen är enkel och flexibel under tillagningen, där koncentratet kan doseras direkt i sjudande vätskor eller tillsättas efter hand för löpande smakjustering.

• Typ: Flytande kryddkoncentrat med nötköttssmak
• Egenskap: 100 % växtbaserad profil
• Volym: 1 l
• Användning: Lämplig för både varma och kalla rätter
• Dosering: 20-40 ml per liter kokande vatten
• Förberedelse: Skakas väl före användning

OSCAR

OSCAR är känt för att leverera välsmakande fonder, buljonger och smakkoncentrat av hög kulinarisk standard till professionella kök. Med fokus på autentiska smakprofiler och jämn kvalitet gör produkterna det enkelt att bygga djup och karaktär i varje rätt.