Effektiv vakuumering för det professionella köket

HENDI Profi Line kammarvakuummaskin är utvecklad för krävande uppgifter i restauranger, catering och professionella produktionskök. Med en rymlig kammare och en 410 mm bred svetslist kan maskinen hantera stora vakuumpåsar och förpacka både fasta ingredienser, såser, soppor och marinader utan problem.

Eftersom trycket utjämnas i hela kammaren under vakuumeringsprocessen är kammarmaskinen särskilt väl lämpad för flytande och saftiga råvaror. Den är ett optimalt val för noggrann förberedelse inför sous-vide-tillagning, snabb marinering samt hållbar förpackning som bevarar smak, textur och fräschör i köket.

Maskinen drivs av en driftsäker, oljekyld pump och en motor med 1100 W effekt, vilket säkerställer en stabil och djup vakuumering vid varje cykel. Med sin robusta konstruktion och anslutning till standard 230 V strömförsörjning är den redo för integrering i den dagliga köksdriften.

Längd: 510 mm
Bredd: 625 mm
Höjd: 455 mm
Svetslist: 410 mm
Effekt: 1100 W
Spänning: 230 V
Pumptyp: Oljekyld pump
Nettovikt: 59,69 kg
Serie: Profi Line

HENDI

HENDI tillverkar professionell utrustning och maskiner för foodservicebranschen med fokus på tillförlitlighet, genomtänkt funktionalitet och hög prestanda i den professionella miljön.