Tryffelcarpaccio 100% svart burk 400 g

Gourmetupplevelser med djup och intensitet

Föreställ dig doften av skogsmark och jordigt djup som sprider sig i köket så snart du öppnar de mörka skivorna av svart tryffel. Denna carpaccio består av 100 % svart tryffel, noggrant skuren i papperstunna, jämna skivor som ligger i en aromatisk olja. Det är en direkt genväg till att lyfta gastronomiska rätter från det välkända till det extraordinära, utan att du behöver stå med det delikata arbetet vid mandolinen.

De mörka marmoreringarna i varje enskild skiva ger ett visuellt lyxigt uttryck som fångar blicken vid varje servering. Eftersom tryffelsmaken är bevarad i sin rena och intensiva form får du en jämn kvalitet och fyllig smak året runt. Oljan i burken drar till sig den distinkta tryffelkaraktären och fungerar samtidigt som en smaksättare du kan ringla över dina anrättningar för extra djup.

Använd tryffelskivorna som en elegant finish på krämiga pastarätter, risotto, klassisk carpaccio på oxkött, rostat surdegsbröd med färskost eller delikata äggrätter där värmen frigör de fylliga aromerna.

• Innehåll: 400 g
• Form: Tunna skivor (carpaccio)
• Typ: Svart tryffel (Tuber aestivum/uncinatum)
• Förpackning: Burk (ds)

Sabatino

Sabatino är känt för sin kompromisslösa passion för tryffelspecialiteter och levererar autentiska råvaror med fokus på ren smak och hög kvalitet till både matentusiaster och professionella kök.