Tomater semi dry plommon klyftor röda 950 g

Explosiv tomatsmak med perfekt balans mellan sötma och saftighet

Glöm allt om torra, sega soltorkade tomater. Dessa semitorkade plommontomater är varsamt torkade så att de bevarar sin köttiga struktur och en djup, rubinröd färg. Genom att bara avlägsna en del av vätskan koncentreras smaken av solmogen sommar, samtidigt som tomaten förblir mjuk och härlig att bita i. De är skurna i klyftor och färdiga att använda direkt ur burken, vilket gör det enkelt att tillföra en intensiv umamiprofil till både det varma och kalla köket.

Den fylliga oljan skyddar tomaterna och tar samtidigt upp smak från de tillsatta örtkryddorna, vilket ger en extra aromatisk ingrediens till dressingar, marinader eller till stekning. Det är medelhavskökets klassiska välsmak, där varje tugga bjuder på en balanserad sötma och syra som harmonierar med salta och krämiga råvaror.

Använd de klyftade tomaterna i en lång rad serveringar:

• Färgstarka antipasti- och tapasbrickor tillsammans med krämig mozzarella, burrata eller kryddiga charkuterier.
• Topping på frasig focaccia, bruschetta eller nygräddad gourmetpizza.
• Vända direkt i en varm pasta med vitlök, olivolja, chili och nyskuren parmesan.
• Som smakhöjare och textur i matiga mackor, paninis och burgare.
• I fräscha sallader med couscous, quinoa, ruccola eller baljväxter.

Med ett innehåll på 950 g passar burken lika bra i det professionella köket som för matentusiasten som söker jämn kvalitet och hög smakintensitet.

Carbone

Carbone levererar autentiska råvaror med fokus på traditionella tillagningsmetoder och kompromisslös råvarukvalitet, vilket skapar äkta medelhavskänsla på bordet.