Speltmjöl Finsiktat Eko Aurion 5KG

Ekologiskt finsiktat speltmjöl från Aurion för kvalitetsbakning

Detta ekologiska speltmjöl från Aurion ger dig den perfekta utgångspunkten för välsmakande och lyckade bakverk. Spelt (dinkel) är ett klassiskt sädesslag med en rund och milt nötig smakkaraktär som tillför djup till såväl rustika matbröd och frasiga frallor som kakor och hemgjord pizzadeg. Med en förpackning på 5 kg har du gott om mjöl till hands för både vardagsbak och större bakprojekt i restaurangkök och hembageri.

Mjölket är finsiktat, vilket innebär att de grövre skaldelarna har siktats bort under bearbetningen. Det ger mjölet en lätt och jämn struktur som är enkel att knåda och arbeta med på bakbordet eller i degblandaren. Finsiktat speltmjöl kan användas som basmjöl för ett luftigt resultat eller kombineras med grövre mjölsorter för extra struktur i inkråmet. Den fina malningen gör mjölet mångsidigt för allt från grytbröd och surdegsfrallor till pajdegar, våfflor och pannkakor.

Den generösa volymen på 5 kg är idealisk för kaféer, restauranger, storkök och bakentusiaster som söker ekologiska råvaror av hög kvalitet för regelbunden användning. Mjölet ger fin elasticitet i degen och en vackert gyllene skorpa på det färdiggräddade brödet.

• Produkttyp: Finsiktat speltmjöl
• Kvalitet: Ekologisk
• Mängd: 5 kg
• Varumärke: Aurion

Aurion

Aurion är känt för sitt kompromisslösa fokus på ekologisk spannmål och skonsam förädling. Med rötter i gedigna hantverkstraditioner levererar Aurion mjöl och spannmålsprodukter till matälskare och proffs som värdesätter rena råvaror och god smak.