Skogssvamp Blandad BT 500 G

Torkad blandad skogssvamp för fylliga såser och grytor

Dessa blandade skogssvampar tillför en djup, aromatisk och autentisk svampsmak till ett brett urval av varma rätter. Svampblandningen är noga sammansatt för att ge en nyanserad och harmonisk smakupplevelse som lyfter såser, soppor, grytor och klassiska vilträtter till nya gastronomiska nivåer. De passar även utmärkt att sautera i brynt smör tillsammans med färska örter som garnityr till biff, stekt fågel eller krämig risotto.

Den torkade svampen är smidig att dosera och förbereda i köket. Före användning blötläggs svampen i ljummet vatten i minst 2 timmar och sköljs sedan noggrant. Därefter kan den tillagas och hanteras precis som färsk svamp. Blötläggningsvattnet kan dessutom silas och användas som en smakrik svampfond i såser, fonder och mustiga grytor.

Med ett förhållande där 100 g torkad svamp motsvarar cirka 320 g färsk svamp får du en mycket dryg produkt med intensiv smak i varje portion.

• Innehåll: 500 g
• Mängdförhållande: 100 g torkad svamp motsvarar ca 320 g färsk svamp
• Förberedelse: Blötläggs i ljummet vatten i minst 2 timmar före användning
• Användning: Såser, soppor, grytor, vilt och garnityr

SABAROT

SABAROT är känt för tradition och expertis inom utvalda torkade svampar, baljväxter och spannmålsprodukter av hög kulinarisk kvalitet, uppskattade av både professionella kockar och matentusiaster.