Skinkhållare för Jamón, Serrano eller Ibérico

Professionell skinkhållare i rostfritt stål för hela skinkor

Visa upp och skär hela lufttorkade skinkor med precision och kontroll. Denna skinkhållare är skapad för servering och tranchering av spanska delikatesser som Jamón, Serrano och Ibérico. Oavsett om den placeras i en tapasbar, en restaurangbuffé, en delikatessbutik eller i det ambitiösa hemmaköket, ger den gedigna konstruktionen en stabil grund under varje skärning.

Hållaren är försedd med ett vridbart fäste och ett flexibelt lutningsbart system, vilket gör det enkelt att justera vinkeln allteftersom skinkan skärs ned. Skinkbenet fästs stabilt i den justerbara ringen med en enda skruv, så att skinkan hålls orubbligt på plats när du skär tunna, jämna skivor. Ytan i satinfinish ger ett stilrent uttryck som passar in i både professionella miljöer och privata sammanhang.

• Längd: 595 mm
• Bredd: 215 mm
• Höjd: 300 mm
• Basens mått: 570 × 215 × 35 mm
• Ringens diameter: Ø80 mm
• Material: 18/0 och 18/10 rostfritt stål (satinfinish)
• Nettovikt: 6,75 kg
• Funktioner: Vrid- och lutningsfunktion för optimal vinkling
• Montering: Levereras redo för montering (insexnyckel medföljer)
• Livsmedelsgodkänd: Ja

Den höga egenvikten på 6,75 kg säkerställer att basen står stadigt på bänkytan under arbetet med trancherkniven, vilket ger maximal kontroll och jämna resultat vid varje servering.

Hendi

Hendi levererar professionell utrustning och redskap för restaurang- och storköksbranschen med fokus på hållbarhet, användarvänlighet och pålitlig funktion i vardagen.