Santa Maria Mald ingefära 380 g

Aromatiskt djup och varm kryddning med mald ingefära

Santa Maria mald ingefära 380 g är en mångsidig krydda med en karakteristiskt varm, frisk och lätt skarp smakprofil som tillför intensitet till både det söta och salta köket. Den finmalda torkade ingefäran fördelar sig jämnt vid tillagning och frigör direkt sin fylliga arom, vilket gör den perfekt för allt från klassiska bakverk till exotiska maträtter.

I det söta köket är mald ingefära en välkänd klassiker i pepparkakor, ingefärskakor, honungskakor och kryddkakor, där den skapar en harmonisk balans tillsammans med kanel, nejlika och kardemumma. Kryddan fungerar även utmärkt i fruktkompotter, sirap till desserter samt i varma och kalla drycker som te, glögg eller kryddiga cocktails.

I det salta köket passar mald ingefära perfekt till asiatiskt inspirerade wokrätter, curryrätter och nudelsoppor. Den skarpa och friska tonen kompletterar kötträtter – särskilt fläskkött som griljerad skinka, spareribs och pulled pork. Den fungerar dessutom som smaksättare i torra rubs, BBQ-marinader, dressingar samt kryddiga såser och dippar.

Med den praktiska behållaren på 380 gram har du gott om mald ingefära till hands för både vardagens matlagning, säsongens bakning och smaksättning i det professionella köket eller baren.

Santa Maria

Santa Maria är känt för sitt breda sortiment av kvalitetskryddor och smaksättare, utvecklade för att leverera jämn, hög kvalitet och optimal smakutveckling i gastronomiska sammanhang.