Santa Maria Svart hel Tellicherrypeppar 450 g

Exklusiv Tellicherrypeppar med intensiv arom och djup

Santa Maria svart hel Tellicherrypeppar 450 g härstammar från den berömda Tellicherry-regionen i Kerala, Indien, som är erkänd som ett av världens främsta områden för pepparodling. De stora pepparkornen är av typen Tellicherry Garbled Extra Bold, vilket säkerställer fullmogna, välformade bär med en påtaglig aromatisk rikedom och en enastående fruktig hetta.

Kännetecknande för denna förstklassiga peppar är den harmoniska och sofistikerade smakprofilen. Där vanlig svartpeppar främst bidrar med skärpa, balanserar Tellicherrypeppar en behaglig värme med djupa, kryddiga undertoner och en karakteristiskt avrundad kärna. Det gör den perfekt för rätter där pepparn ska framhäva och komplettera råvarorna i stället för att ta över.

Hel svart Tellicherrypeppar är en mångsidig krydda i både det professionella och privata köket. Fyll de hela kornen i en pepparkvarn för att ge nymalt strössel över biffar, pastarätter, ugnsrostade grönsaker och såser, eller krossa dem i en mortel till rubs, marinader och fond. Den praktiska behållaren på 450 g gör den enkel att dosera i det dagliga arbetet vid spisen eller i baren.

• Typ: Hel svartpeppar (Tellicherry Garbled Extra Bold)
• Mängd: 450 g
• Ursprung: Tellicherry, Kerala (Indien)
• Användning: Kvarn, mortel, marinader, grytor och finish

Santa Maria

Santa Maria är känt för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och smak. Med råvaror utvalda direkt från de bästa odlingsområdena säkerställer Santa Maria kryddor med jämn styrka, renhet och fyllig arom för matlagning på hög nivå.