Santa Maria Hel kryddpeppar 345 g

Aromatisk djup med Santa Maria hel kryddpeppar

Santa Maria hel kryddpeppar 345 g är en mångsidig krydda med en varm och komplex smakprofil som naturligt förenar toner av kryddnejlika, kanel och muskotnöt. Kryddan kallas även jamaicapeppar och är en klassisk smaksättare i både det salta och söta köket samt i baren till kryddiga siraper och varma drycker.

Genom att välja hela kryddkorn bevaras de eteriska oljorna och den intensiva aromen betydligt längre än i malen form. Du kan använda kornen hela i sjudande vätskor, där de långsamt avger sin karakteristiska värme, eller krossa dem grovt i en mortel precis före användning för en mer direkt och frisk smakupplevelse.

Hel kryddpeppar passar utmärkt till traditionella inläggningar av sill, ättiksgurka och rödbetor, mustiga kötträtter, vilt, mörka såser samt fonder och marinader. Inom bakning och varma drycker bidrar kryddan med en fyllig bas i pepparkakor, mjuk kaka och hemgjord glöggessens.

• Produkttype: Hel kryddpeppar (jamaicapeppar)
• Nettovikt: 345 g
• Användningsområde: Grytor, marinader, lag, inläggningar, bakverk och varma drycker

Santa Maria

Santa Maria levererar välkända kryddor och smaksättare av jämn och hög kvalitet, utvecklade för att ge exakt dosering och stabilitet i både professionella kök och för gastronomiska upplevelser i hemmet.