Sambal Oelek - DS 730 G

Intensiv och mångsidig chilipasta för det smakrika köket

Sambal Oelek är en välkänd klassiker i det asiatiska och indonesiska köket, känd för sin rena och tydliga chilismak. Den kraftfulla såsen tillför hetta, djup och karaktär till matlagningen, oavsett om du tillagar traditionella wokrätter, puttrande grytor eller smakrika såser.

Med sin välbalanserade styrka fungerar Sambal Oelek utmärkt som smaksättare i allt från marinader till kött, fågel och grönsaker till dressingar och dippsåser där man vill ha ett extra bett. Den kan tillsättas direkt under tillagningen i heta pannor och grytor, eller ställas fram som bordstillbehör så att var och en själv kan dosera hettan på tallriken.

Chilipastan passar särskilt bra till stekta ris- och nudelrätter som Nasi Goreng och Bami Goreng, där den utgör en aromatisk och kryddig bas. Den är även perfekt för att ge fyllighet åt soppor, curryrätter och kalla såser i såväl det professionella köket som i hemmaköket.

Santa Maria

Santa Maria levererar smakupplevelser och kryddprodukter av hög kvalitet till både professionella kök och matentusiaster, utvecklade för att ge autentisk smak och ett jämnt resultat i matlagningen.