Rivjärn, smal form, etsat, band

Precis rivning i eleganta band för kök och bar

Detta smala, etsade rivjärn ger jämna och fina bandstrimlor, oavsett om arbetet sker vid cocktailstationen eller i det professionella köket. Det etsade bladet i 18/8 rostfritt stål är utformat för att skära enkelt genom ingredienserna utan att mosa dem, vilket bevarar både saft, struktur och eteriska oljor.

I baren är rivjärnet perfekt för dekorativa strimlor av citrusskal, riven choklad över dessertcocktails eller färsk muskot och ingefära. I matlagningen ger rivjärnet fina, breda band av hårda ostar som parmesan, strimlor av morot och zucchini eller dekorativa toppings till uppläggningar. Den avlånga, slanka designen ger full kontroll över arbetet direkt över glaset eller tallriken.

Handtaget i slitstark polypropen (PP) mäter 130 mm och ligger stadigt i handen under repetitiva rörelser. Med en total längd på 395 mm och ett effektivt skär på 220 mm uppnås ett långt, jämnt drag som gör arbetsflödet snabbt och precist. Rivjärnet tål dessutom rengöring i professionell diskmaskin, vilket gör det dagliga underhållet smidigt i intensiva miljöer.

• Längd: 395 mm
• Bredd: 36 mm
• Bladlängd: 220 mm
• Handtagslängd: 130 mm
• Material: 18/8 rostfritt stål och polypropen (PP)
• Färg: Svart handtag och stålfärgat blad
• Rengöring: Tål professionell diskmaskin
• Nettovikt: 0,14 kg

Hendi

Hendi levererar funktionell och pålitlig utrustning till professionella barer, restauranger och cateringkök. Deras redskap är utvecklade med fokus på hållbarhet, genomtänkt ergonomi och material av hög standard för intensiv daglig användning.