Rågmjöl Fullkorn Eko Mejnerts Mølle 1 kg

Ekologiskt stenmalet fullkornsrågmjöl för saftigt bakverk

Med ekologiskt fullkornsrågmjöl från Mejnerts Mølle får du en ren och smakrik spannmålsprodukt skapad för det goda hantverket i bakköket. Rågen är ekologiskt odlad och varsamt stenmald med både grodd och kli intakt. Det bevarar kornets naturliga smaknyanser, fibrer och struktur, vilket ger dina bröd en autentisk och djup sädessmak.

Detta fullkornsrågmjöl är särskilt lämpligt för traditionellt danskt rågbröd, matning av surdegar och rustika brödblandningar, där mjölet bidrar med ett fylligt inkråm, fin lyster och god saftighet i det färdiga brödet. Malningen gör att mjölet absorberar vätska optimalt och utvecklar en jämn, formstabil deg, oavsett om du bakar i rågbrödsformar, jäskorgar eller gör krispigt knäckebröd.

Oavsett om du driver ett professionellt kök eller älskar hembakat, ger fullkornsrågmjölet en stabil grund för välsmakande bakverk med massor av karaktär och fyllighet.

• Typ: Ekologiskt fullkornsrågmjöl
• Bearbetning: Stenmalet med grodd och kli
• Innehåll: 1 kg
• Användning: Rågbröd, surdeg, knäckebröd och rustika bröd

Mejnerts Mølle

Mejnerts Mølle producerar mjöl och spannmålsprodukter med fokus på ekologisk odling och respekt för råvaran. Genom att använda traditionella stenkvarnar säkerställs ett mjöl av hög kvalitet, där kornets naturliga egenskaper och rika smak framträder tydligt i det färdiga resultatet.