Perforerad pizzaform i järnstål Ø300 mm

Professionell pizzaform med perforering för krispiga bottnar

Uppnå optimal krispighet på din pizza med denna perforerade pizzaform i robust järnstål. Perforeringen i botten släpper ut fukt under gräddningen samtidigt som värmen från ugnen cirkulerar fritt runt degen. Resultatet blir en jämnt gräddad, gyllene och frasig botten – perfekt för traditionell italiensk pizza, krispig focaccia eller tunnbröd.

Bakformen är tillverkad i 1 mm kraftigt järnstål som tål de höga temperaturerna i såväl professionella pizzaugnar som vanliga ugnar. Materialet ger en snabb och jämn värmefördelning över hela ytan. Formen passar lika bra i restaurangköket och pizzerian som för den ambitiösa hemmabagaren. De fasade kanterna gör dessutom formarna stapelbara för smidig och platsbesparande förvaring.

För att bevara järnstålets egenskaper och livslängd ska formen diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Tål inte maskindisk eller mikrovågsugn.

• Diameter: Ø300 mm (ytterdiameter 311 mm, bottendiameter 281 mm)
• Höjd: 23 mm
• Godstjocklek: 1 mm
• Material: Järnstål
• Vikt: 0,44 kg
• Egenskaper: Perforerad botten, stapelbar, godkänd för livsmedelskontakt
• Användning och skötsel: Tål ugn; tål inte maskindisk eller mikrovågsugn

Hendi

Hendi levererar professionell utrustning och köksredskap till restaurang- och storköksbranschen i hela Europa. Sortimentet kombinerar pålitlig hållbarhet, genomtänkt funktion och hög prestanda för krävande miljöer.