Pizzaform perforerad järnstål Ø260x25 mm

Krispig pizzabotten och optimal värmefördelning med perforerad bakform

Hendi perforerad pizzaform i järnstål är framtagen för professionella kök, barer och matentusiaster som vill nå bästa möjliga resultat vid pizzabakning. De genomgående perforeringarna i formens botten låter överflödig fukt och ånga ventileras ut under gräddningen, samtidigt som den intensiva värmen från ugnen leds direkt in i degen. Resultatet blir en jämnt gräddad och krispig botten varje gång.

Pizzaformen är tillverkad av 1 mm kraftigt järnstål, ett material känt för sin utmärkta värmeledningsförmåga. Den absorberar snabbt ugnens höga temperaturer och fördelar värmen jämnt över hela ytan. Den praktiska kanten med en höjd på 25 mm ger ett stabilt stöd åt degen och gör formen enkel att hantera in och ut ur ugnen. Formen är dessutom stapelbar, vilket sparar värdefull plats i det hektiska köket.

För att bevara järnstålets yta och förlänga formens livslängd ska den diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Formen tål varken diskmaskin eller mikrovågsugn, men är godkänd för direkt kontakt med livsmedel och klarar de höga temperaturerna i professionella pizzaugnar.

• Diameter: Ø260 mm (ytterdiameter 270 mm, botten 240 mm)
• Höjd: 25 mm
• Materialtjocklek: 1 mm
• Material: Järnstål
• Färg: Silver
• Egenskaper: Perforerad botten, stapelbar
• Användning: Ugn och direkt livsmedelskontakt
• Rengöring: Handdisk (tål ej diskmaskin eller mikrovågsugn)

Hendi

Hendi levererar ett brett sortiment av pålitlig utrustning och tillbehör för foodservice, barer och restauranger där funktionalitet, hållbarhet och hög prestanda står i fokus.