Passata Tomatpuré 700 g

Smaken av solmogna italienska tomater på flaska

Mutti Passata är essensen av de rödaste, mest mogna italienska tomaterna, som förvandlas till en djupröd och krämig puré. Varje flaska rymmer en intensitet och en naturlig sötma som uppstår när tomaterna får mogna klart under solen och förädlas bara några timmar efter skörd. Resultatet är en helt slät konsistens utan spår av skal eller kärnor, som smidigt förenar sig i såser och ger rätterna en livfull, fräsch karaktär.

Denna passata är skapad för det moderna professionella köket och matentusiasten där kvaliteten ska vara på topp, även när tempot är högt. Den sammetslena konsistensen gör att du slipper mixa eller sila dina råvaror. Purén binder vackert till färsk pasta, fördelar sig jämnt över krispiga pizzabottnar och tillför djup till grytor som annars kräver lång koktid. Den rena tomatsmaken står stark för sig själv, men utgör också en harmonisk grund för färska örter, vitlök och olivolja.

Användningsområdena är många i det varma köket:

• Klassiska italienska pastasåser som marinara, arrabbiata och bolognese.
• En fräsch och jämn bas på hemgjord pizza.
• Krämig tomatsoppa eller smakförhöjare i en fyllig minestrone.
• Långkok med kött, baljväxter eller grönsaker.
• Shakshuka, bräseringar och kryddiga medelhavsrätter.

• Mängd: 700 g
• Höjd: 26 cm
• Diameter: 7,5 cm
• Material: Glasflaska med metallskruvlock

Mutti

Mutti har sin bas i Parma och har i över 120 år hängivet ägnat sig uteslutande åt förädling av tomater. Genom nära samarbeten med lokala odlare och en kompromisslös inställning till råvaror levererar Mutti produkter som sätter standarden för autentisk italiensk matkultur.