Palettkniv 200x32 mm svart PP-handtag

Exakt utjämning och uppläggning med funktionell palettkniv

Palettkniven med en bladlängd på ca 200 mm (198 mm) och en bredd på 31 mm är ett klassiskt redskap för såväl bageriet och det professionella köket som serveringsstationen. Bladet i rostfritt stål ger en väl avvägd balans mellan flexibilitet och stabilitet, vilket gör arbetet med krämer, glasyr, puréer och frosting kontrollerat och smidigt.

Den raka utformningen med en bladtjocklek på endast 0,70 mm gör det enkelt att fördela och jämna ut fyllningar jämnt över tårtor, bottnar och tallrikar. Samtidigt lämpar sig palettkniven utmärkt för att varsamt flytta, lyfta och placera känsliga tårtbottnar, chokladdekorationer eller andra delikata detaljer på desserter utan att skada strukturen.

Handtaget på 130 mm är tillverkat i svart polypropen (PP), vilket ger ett stabilt och bekvämt grepp under repetitiva arbetsmoment. Materialvalet förenar lång hållbarhet med hög hygienstandard och enkel rengöring efter användning.

• Längd: 325 mm
• Bredd: 31 mm
• Höjd: 15 mm
• Bladlängd: 198 mm
• Handtagslängd: 130 mm
• Material: Rostfritt stål och polypropen (PP)
• Bladtjocklek: 0,70 mm
• Färg: Svart
• Vikt: 0,09 kg

Hendi

Hendi tillverkar pålitlig utrustning för foodservice och hospitality, där genomtänkt funktionalitet, slitstarka material och ergonomisk design står i centrum.