Gröna oliver Bella di Cerignola med kärna 980 g

Italiens köttiga jättar till ditt bord

Bella di Cerignola är kända för sin imponerande storlek och fasta, matiga textur. Dessa stora gröna oliver har en frisk, inbjudande färg och en välbalanserad smakprofil som kombinerar det milda och smöriga med en diskret, fruktig underton. Eftersom kärnan finns kvar i frukten behåller oliverna sin naturliga saftighet och krispiga struktur, vilket ger det karaktäristiska, fasta tugget.

De gör sig fantastiskt i serveringsskålar på ett vackert dukat bord, där deras ovala form och släta yta fångar ljuset och väcker aptiten. Oliverna passar perfekt som ett elegant tilltugg till kalla drinkar, som klassisk garnityr i en torr Dirty Martini eller som den självklara mittpunkten på en inbjudande tapasbricka med italienska charkuterier, lufttorkad skinka och lagrade ostar.

Dessutom är de utmärkta för att tillföra fyllighet, salt balans och textur i medelhavsköket – till exempel i långkok med kyckling eller lamm, i rustika focacciabröd eller vända i krispiga sallader.

• Typ: Gröna Bella di Cerignola-oliver med kärna
• Vikt: 980 g
• Användning: Tapas, antipasti, cocktails och matlagning

Ponte Sisto

Ponte Sisto levererar autentiska italienska specialiteter där fokus ligger på klassiska råvaror, traditionella tillverkningsmetoder och hög kulinarisk kvalitet för både bar, kök och servering.