Oxfond Koncentrat Oscar 1L

Intensivt oxfondskoncentrat med djup för mörka såser och grytor

OSCAR Oxfondskoncentrat tillför en fyllig och avrundad köttsmak med tydligt djup till en mängd olika rätter i köket. Den flytande fonden är framtagen för att ge en stabil grund i såser, grytor och soppor där du vill ha en ren och balanserad oxbuljong med jämn kvalitet.

Koncentratet är mångsidigt och lättlösligt, vilket gör det enkelt att dosera exakt efter behov. Du kan använda det direkt i både varma och kalla tillagningar – antingen som smakförstärkare vid avsmakning eller utspätt med vatten som bas. En flaska med 1 liter koncentrat ger upp till 51 liter färdig fond, vilket gör produkten mycket dryg.

Använd oxfonden som bas i klassiska mörka såser som rödvinssås, bordelaisesås, pepparsås eller madeirasås, där den bidrar med kraftig smak och fin glans. Den passar även utmärkt i mustiga kötträtter som boeuf bourguignon, gulasch, bräserat oxbröst samt i soppor och gryträtter.

• Flytande koncentrat med intensiv smak av nötkött
• Mycket drygt: 1 liter ger upp till 51 liter färdig fond
• Lättlösligt i både varma och kalla vätskor
• Perfekt för såser, grytor, brässering och soppor

OSCAR

OSCAR tillverkar smakbaser, fonder och buljonger av hög kulinarisk kvalitet för professionella kök och kvalitetsmedvetna matentusiaster. Sortimentet är utvecklat med fokus på autentiska smakprofiler, pålitlig kvalitet och effektiva arbetsflöden i den dagliga matlagningen.