Mörk choklad överdrag 72% Eko 1 kg

Intensiv ekologisk överdragschoklad för bakverk och konfekt

Skapa oemotståndliga kreationer i dessertköket med denna mörka överdragschoklad med en kakaohalt på minst 72 %. Den djupa kakaoprofilen och välbalanserade bitterheten gör den mycket lämplig för allt från klassisk konfekt och fyllda praliner till fylliga tårtor, mousser och glansiga glasyrer.

Chokladen är framtagen för att ge ett vackert, glänsande knäck och en jämn yta vid temperering, vilket gör den till det självklara valet för att doppa gräddbullar, petit-fours, kransekage och frukt. Den smälter jämnt och har en smidig konsistens som gör köksarbetet smidigt och precist, oavsett om du doppar, gjuter eller spritsar.

Med en praktisk förpackning på 1 kg finns det gott om choklad för både stora bakprojekt, professionell servering och gastronomiska experiment där den intensiva kakaosmaken ska framträda tydligt.

• Typ: Mörk överdragschoklad
• Kakaohalt: Minst 72 % kakao
• Kvalitet: Ekologisk
• Mängd: 1 kg

Økoladen

Økoladen är kända för sitt dedikerade fokus på ekologiska råvaror och hantverksmässig chokladtillverkning. Med rena råvaror levererar de choklad med ren smak och hög kvalitet till både professionella och kvalitetsmedvetna bakentusiaster.