Farina/vetemjöl "00" 5 kg

Skapa den perfekta italienska degen med silkeslent Tipo 00-mjöl

Föreställ dig en pizzadeg som är så elastisk att den kan sträckas papperstunt utan att spricka, eller en färsk pasta med precis rätt tuggmotstånd och en silkeslen yta. Hemligheten bakom de klassiska italienska resultaten ligger i de fina, vita kornen från detta Tipo 00-vetemjöl. Genom att använda den innersta delen av vetekärnan får man ett mjöl som känns som sammet mellan händerna och ger bakverken en lätthet och struktur som vanligt vetemjöl sällan kan matcha.

Den extra fina malningen och den höga elasticiteten gör degen otroligt smidig och formbar. Mjölet är perfekt för långjäsning, där degen utvecklar djup smak och ett luftigt inkråm. Oavsett om menyn bjuder på frasiga napolitanska pizzor från en glödhet ugn, hemgjord tagliatelle och lasagneplattor eller saftig focaccia med stora lufthål och gyllene skorpa, säkerställer mjölet en pålitlig och professionell bakupplevelse.

Med 5 kg i påsen finns det gott om möjligheter att utforska nya recept och servera autentiska italienska måltider till familj och gäster.

• Typ: Vetemjöl (Tipo 00)
• Malning: Extra fin
• Vikt: 5 kg
• Användning: Pizza, pasta, focaccia, bröd och kakor

Divella

Italienska Divella har i generationer tillverkat mjöl och spannmålsprodukter med fokus på förstklassiga råvaror och stolta italienska mattraditioner.