Skållade Blancherade Mandlar PS 1 KG

Skållade och blancherade mandlar för bakning, matlagning och desserter

Dessa skållade och blancherade mandlar är klara att använda direkt ur påsen. Utan den bruna hinnan är mandlarna jämna, ljusa och delikata, vilket gör dem särskilt väl lämpade för både det söta och det salta köket. De ger en behagligt mild nötsmak och en krispig textur, oavsett om de används hela, hackade, mixade eller lätt rostade.

Inom bageri och desserttillverkning är skållade mandlar en klassisk ingrediens till hemgjord marsipan, kransekaka, mandelmjöl, makroner och dekorativa tårtbottnar. De passar även utmärkt som knaprig topping på frukost, sallader och varma rätter eller som tillbehör på charkbrickan. Vid en lätt rostning i torr panna eller i ugn framhävs de naturliga aromerna ytterligare så att smaken träder fram tydligt.

Med en praktisk förpackning på 1 kg finns det gott om mandel för både professionella kök, bagerier och matentusiaster som vill ha en råvara av hög kvalitet där den tidskrävande skållningen redan är gjord.

• Produkttyp: Skållade och blancherade mandlar
• Nettovikt: 1 kg
• Förberedelse: Utan hinna, klar att använda
• Användning: Bakning, konfekt, matlagning och toppings

Abl Food

Abl Food levererar utvalda råvaror och torrvaror till professionella kök och matälskare med fokus på jämn kvalitet och praktisk användning i den dagliga matlagningen.