Mandelspån PS (1 kg)

Eleganta mandelspån för bakverk, desserter och det professionella köket

Tunt hyvlade mandelspån är en självklar favorit i både det söta och det salta köket. De fina flagorna tillför en lätt, krispig textur och en mild nötsmak som lyfter allt från klassiska bakverk till moderna uppläggningar. Med en praktisk påse på 1 kg har du gott om mandelspån till hands för både vardagens bakning och servering i professionella kök.

I det söta köket passar mandelspånen utmärkt som dekorativ topping på kransekager, pajer, wienerbröd och muffins. När spånen bakas i ugnen eller rostas lätt i en torr panna utvecklar de en gyllene färg och en djupare, mer aromatisk smak som passar krämiga desserter, panna cotta, glass och koldskål. De fungerar även fantastiskt som ett krispigt inslag på frukostfavoriter som yoghurt, smoothie bowls, havregrynsgröt eller i hemlagad müsli och granola.

I det salta köket kan de rostade mandelspånen användas som en krispig kontrast över fräscha sallader, krämiga soppor, wokrätter eller fiskrätter som smörstekt öring eller lax. Den jämna hyvlingen ger ett fint och enhetligt resultat på tallriken varje gång.

• Typ: Mandelspån
• Mängd: 1 kg
• Användning: Bakning, matlagning, desserter, topping och dekoration

Abl Food

Abl Food levererar ett brett sortiment av råvaror och ingredienser av hög kvalitet, anpassade efter kraven i moderna kök och livsmedelsproduktion.