Matlagningsbrandy 40% FL 100 cl

Intensivt smakdjup och aromatisk fyllighet i köket

Matlagningsbrandy med en alkoholhalt på 40 % är framtagen särskilt för användning i både det professionella och det ambitiösa hemmaköket. Spriten tillför en distinkt och välbalanserad karaktär som binder samman smakerna i varma rätter, såser och marinader. Vid uppvärmning avdunstar alkoholen delvis, medan de fylliga, karamelliserade och kryddiga smaknoterna stannar kvar och ger rätten ett markant lyft.

I det varma köket är brandy ett klassiskt val för att deglasera stekpannor, vilket effektivt löser upp de fastbrända stekskyarna och skapar en kraftfull såsbas. Den passar utmärkt för flambering av pepparstekar, tillagning av klassiska svampsåser, rödvinssåser och vilträtter samt som smakförhöjare i mustiga grytor. I det söta köket kan den med fördel användas till marinering av torkad frukt, i fruktsallader, chokladdesserter och bakverk.

Flaskans storlek på 100 cl ger generös kapacitet för regelbunden användning vid spisen, oavsett om det gäller vardagsmat eller större menyer till festliga tillfällen.

• Produkttyp: Matlagningsbrandy
• Alkoholhalt: 40% vol.
• Volym: 100 cl
• Förpackning: Flaska

Ravel

Ravel levererar specialiserade kvalitetsprodukter för matlagning och gastronomi, utvecklade med fokus på en ren smakprofil och optimal funktion under tillagningen.