Kycklingfond Oscar 1 l

OSCAR Signature Kycklingfond – ren smak och djup för ditt kök

OSCAR Signature Kycklingfond är en förstklassig, grytklar bas tillverkad av kycklingben, som ger en balanserad och ren köttsmak till alla typer av rätter. Fonden har en klar och naturlig profil utan den kraftiga, rostade tonen, vilket gör den särskilt lämplig för lätta soppor, ljusa såser, veloutéer, risotto samt klassiska bräserade rätter.

Denna kycklingfond kan användas direkt från kartongen som en snabb och smakrik vätska i grytan, eller kokas in och reduceras för att uppnå en ännu mer koncentrerad smakprofil. Prova även att koka ner fonden till en tät glace och röra ner den i en kall kräm eller en hemgjord majonnäs till en klassisk kycklingsallad för att tillföra djup och umami.

Med 1 liter OSCAR Signature Kycklingfond får du en stabil grund i vardagen och vid festligare serveringar, där grundsmaken ska sitta perfekt från start utan krav på timslång koktid.

• Typ: Kokt kycklingfond
• Innehåll: 1 liter
• Råvarubas: 2,4 kg kycklingben per liter
• Användning: Klar att använda i soppor, såser, stuvningar, risotto och reduktioner

OSCAR

OSCAR är erkänt för professionella fonder och smakbaser utvecklade med fokus på det klassiska kulinariska hantverket, rena råvaror och en jämn, hög kvalitet i såväl det professionella som det privata köket.