Fullkornsvetemjöl Victory 10KG

Fullkornsvetemjöl för rustika och välsmakande bakverk

Victory fullkornsvetemjöl på 10 kg passar utmärkt för bagerier, storkök och ambitiösa hemmabagare som vill ha mycket smak och karaktär i sina bakverk. Mjölet framställs av hela vetekornet, vilket bevarar de naturliga grodd- och skaldelarna. Det ger det färdiga brödet en fin, gyllenbrun ton, ett tätt och saftigt inkråm samt en balanserad, nötig kornsmak.

Den stora säcken på 10 kg är praktisk för storanvändare, kaféer och restauranger där det regelbundet bakas färskt bröd, grova matbröd, rustika frallor eller frasiga pajbottnar. Fullkornsvetemjölet kan med fördel kombineras med traditionellt, siktat vetemjöl för att uppnå en optimal balans mellan jäskraft, luftighet och fyllig smak, eller användas i klassiska surdegsbröd och grövre specialrecept.

För att bevara mjölets bakegenskaper och färskhet på bästa sätt rekommenderas att påsen förvaras torrt, svalt och avskilt från varor med stark doft.

• Produkttyp: Fullkornsvetemjöl
• Mängd: 10 kg
• Lämpligt för: Bröd, frallor, surdegsbakning och matlagning

Victory

Victory levererar basråvaror och baktillbehör i funktionella förpackningar, framtagna för att möta kraven på jämn kvalitet och hög prestanda i det professionella köket.