Hendi Tomatskärare i Rostfritt Stål Manuell

Exakta och jämna tomatskivor utan svinn

Förvandla hela tomater till jämna, knivskarpa skivor med en enda smidig rörelse. Med denna manuella tomatskärare från Hendi glider de vassa knivbladen enkelt igenom både skal och fruktkött, så att saften stannar kvar i skivorna istället för att rinna ut över arbetsbänken. Den gedigna konstruktionen i rostfritt stål och en nettovikt på nästan fem kilo ger maskinen en stabil bas för att förbereda stora mängder råvaror i högt tempo.

Den manuella mekaniken ger full kontroll över varje enskilt snitt. Eftersom maskinen fungerar helt utan el eller sladdar kan den placeras fritt var som helst i köket – vid förberedelsestationen, i foodtrucken eller vid buffén. Den släta ytan i rostfritt stål gör den smidig att rengöra efter användning så att en hög hygienstandard upprätthålls i det dagliga arbetet.

Skäraren är idealisk för pizzerior, burgerbarer, sandwichkök och cateringverksamheter där konsekventa snitt och exakt portionskontroll är avgörande för både presentation och råvaruekonomi. Utöver tomater passar maskinen utmärkt för jämn skivning av andra mjuka råvaror som färsk mozzarella, champinjoner eller kokta grönsaker.

• Längd: 43,2 cm
• Bredd: 20,2 cm
• Höjd: 21,0 cm
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 4,92 kg
• Användning: Manuell
• Rengöring: Tål inte maskindisk (handdisk rekommenderas)
• Livsmedelskontakt: Lämplig för livsmedel

Hendi

Hendi är en av Europas ledande leverantörer av professionell utrustning och redskap för storkök, barer och restauranger. Varumärket kännetecknas av genomtänkt funktionalitet, pålitlig drift och slitstarka material som matchar kraven i en aktiv gastronomisk miljö.