Skapa autentiska smashburgare med perfekt stekyta

Smashburgaren har på allvar erövrat grillvärlden och burgarköket, och med Hendi smashburger-set får du rätt redskap för att bemästra tekniken fullt ut. Hemligheten bakom den perfekta smashburgaren ligger i det hårda trycket mot den glödheta stekhällen eller stekpannan, vilket sätter igång den eftertraktade Maillard-reaktionen. Resultatet blir en ultratunn, oemotståndligt krispig kant med maximal smak, samtidigt som mitten behåller sin saftighet.

Setet är utvecklat specifikt för användning på grill, gjutjärnspannor och plancha-stekhällar. Med en diameter på 160 mm och en rejäl godstjocklek på 5 mm ger burgarpressen optimal stabilitet och jämn tryckfördelning över hela köttets yta, så att du enkelt kan forma tunna, jämna biffar utan att tappa kontrollen under tillagningen.

Konstruktionen förenar tåliga material som klarar det höga presstrycket och den direkta värmen från grillen. Kombinationen av korrosionsbeständigt rostfritt stål och ett ergonomiskt handtag i polypropen ger ett stabilt grepp under matlagningen.

Diameter: 160 mm
Höjd: 85 mm
Tjocklek: 5 mm
Material: Rostfritt stål (18/8, 18/0, SUS 420J2) och polypropen (PP)
Färg: Silver
Vikt: 0,4 kg
Användning: Godkänd för livsmedelskontakt och grill
Rengöring: Tål inte maskindisk (handdisk rekommenderas)

HENDI

HENDI är en erkänd leverantör av professionell utrustning och köksredskap till restauranger, barer och kräsna matentusiaster. Produkterna kännetecknas av genomtänkt funktionalitet, slitstarka material och hög prestanda i det dagliga arbetet vid spisen och grillen.