Hendi Grova Lavastenar till Grill 3 kg

Få bukt med lågorna och locka fram den djupa grillsmaken

Ge din gasolgrill nytt liv med grova lavastenar som fungerar som grillens bultande hjärta. Dessa vulkaniska stenar är skapade för att tämja den råa värmen från brännarna och omvandla den till en mjuk, jämn värmestrålning. Genom att täcka brännarna med ett lager av dessa porösa stenar eliminerar du kalla zoner och skapar en enhetlig grillyta, där kött, fisk och grönsaker får en exakt och stabil tillagning.

När saften från köttet eller marinaden träffar de varma stenarna förångas vätskan och stiger upp som ett aromatiskt moln, vilket tillför maten den autentiska, rökiga smak man känner igen från kolgrillar. Samtidigt fungerar stenarnas porösa struktur som en effektiv buffert som suger upp överflödigt fett. Det resulterar i färre okontrollerade uppflamningar, mindre störande rök och en betydligt enklare rengöring, då grillens brännare skonas från direkt fettdropp.

Grova lavastenar passar utmärkt för både det professionella köket och trädgårdsgrillen:

• Gasolgrill med lavastensbricka där värmefördelningen behöver stabiliseras.
• Tillagning av fettrika styckningsdetaljer som entrecôte och kotletter med minimerad risk för fettbrand.
• Grillning av känsliga råvaror som fisk, skaldjur och grönsaker som kräver jämn och enhetlig värme.
• Byte av uttjänta, fettmättade stenar för att bibehålla hög hygien och optimal grillfunktion.
• Material: Naturlig vulkanisk lavasten
• Vikt: 3 kg
• Struktur: Grova bitar

Hendi

Hendi levererar professionell utrustning och slitstarka tillbehör till den gastronomiska branschen i hela Europa. Sortimentet är utvecklat med fokus på hög driftsäkerhet, lång livslängd och genomtänkta funktioner som möter kraven i en hektisk köksmiljö.