Hendi Konvektionsugn Compact Varmluftsugn GN 1/1

Professionell bakkraft och jämn varmluft på minimal yta

Upplev doften av nybakade croissanter och synen av gyllenbruna rätter med en ugn som behärskar konsten att fördela värmen exakt i hela ugnsutrymmet. Denna kompakta varmluftsugn från Hendi är skapad för den professionella miljön där bänkutrymmet är begränsat, men ambitionerna för matlagning är stora. En kraftfull fläkt cirkulerar den varma luften kontinuerligt, vilket motverkar kalla zoner och ger rätterna en krispig yta samt jämn tillagning, oavsett om det bakas bröd, färdigtillagas kött eller återuppvärms färdigrätter.

Konstruktionen i robust 18/0 rostfritt stål ger industriell hållbarhet i den dagliga driften, medan den dubbla glasdörren effektivt håller kvar värmen och minskar energiförlusten. Invändig belysning och det klara glaset i luckan ger full överblick över bakprocessen så att serveringar kan tajmas exakt. Den analoga styrningen via solida vred gör hanteringen enkel och snabb, även när tempot i köket stiger.

Varmluftsugnen är idealisk för ett brett utbud av professionella serveringsställen:

• Kaféer och bistroer som vill erbjuda nybakat utan att ta upp onödig plats.
• Cateringverksamheter som behöver stabil kapacitet för uppvärmning och färdigtillagning.
• Kiosker och bensinstationer för snabb hantering av convenience-produkter som korvbröd, piroger och pizzabitar.
• Mindre bagerier och lunchkök med behov av jämn och pålitlig varmluft.

• Kapacitet: 4 x GN 1/1-bleck (avstånd mellan gejdrar: 74 mm)
• Dimensioner: 590 mm (L) x 709 mm (B) x 589 mm (H)
• Invändiga mått: 450 mm (L) x 375 mm (B) x 365 mm (H)
• Material: 18/0 rostfritt stål och glas
• Effekt: 3100 W
• Spänning: 230 V
• Temperaturintervall: 100 °C till 260 °C (gradering: 25 °C)
• Timer: Analog, upp till 120 minuter
• Vikt: 31 kg
• Funktioner och säkerhet: Överhettningsskydd, 1 fläkt, invändig belysning

Hendi

Hendi levererar professionell köksutrustning och gastronomiska inventarier till hela Europa med fokus på praktisk design och lång livslängd. Utrustningen är målinriktat utvecklad för att klara de tuffa kraven i den dagliga driften i moderna restauranger, matsalar och storkök.