Hendi Kockkniv Svart 1 st

Kniven som bemästrar kökets svåraste utmaningar

Upplev känslan av full kontroll när det vassa knivbladet möter skärbrädan. Hendi Kitchen Line kockkniv är skapad för att vara en pålitlig följeslagare i köket, där den välbalanserade vikten och precisa eggen gör förberedelsen av råvaror till ett rent nöje. Den klassiska, svarta designen ger ett professionellt intryck som passar perfekt i såväl det hektiska restaurangköket som i det ambitiösa hemmaköket.

Det ergonomiska POM-handtaget ligger stabilt i handen, även när arbetstempot är högt. Det 45 mm breda bladet ger gott om utrymme för knogarna ovanför skärbrädan och underlättar en jämn, vaggande skärrörelse. Knivbladet i rostfritt stål har en tjocklek på 3,3 mm, vilket ger optimal stabilitet vid både fina snitt och mer krävande styckning.

Kniven är väl lämpad för en rad olika uppgifter vid arbetsbänken:

• Snabb och precis hackning av lök, vitlök och färska örter.
• Precisionsskärning av krispiga grönsaker, rotfrukter och frukt.
• Styckning och tranchering av kött, fågel och fisk i jämna bitar.
• Krossning och hantering av råvaror med bladets breda sida.

• Längd: 340 mm (bladlängd: 200 mm, handtagslängd: 140 mm)
• Bredd: 45 mm
• Bladtjocklek: 3,3 mm
• Vikt: 0,20 kg
• Material: Rostfritt stål och POM (polyoximetylen)
• Färg: Svart
• Serie: Kitchen Line

Hendi

Hendi levererar utrustning till den professionella matbranschen med fokus på pålitlighet och praktisk användning. Produkterna är utvecklade för att tåla det höga tempot i restaurangkök, där hållbarhet och hög hygien är avgörande.