Hendi Hamburgarpapper Mellanläggspapper 130 mm 500 st

Optimera din burgarproduktion med professionellt mellanläggspapper

Föreställ dig en intensiv servering där varje enskild hamburgare släpper från underlaget med ett enkelt handgrepp. Med dessa runda mellanläggspapper från Hendi skapar du en effektiv barriär som bevarar både form och hög hygien i det professionella köket. Den släta, fettavvisande ytan ser till att köttet behåller sin struktur och saftighet, oavsett om du arbetar med nymald nötfärs, fågel eller växtbaserade alternativ. Det ger ett professionellt arbetsflöde på din prep-station, där du smidigt kan bygga höga, stabila travar av formade burgare utan risk för att de klibbar ihop eller deformeras under tryck.

Pappret är tillverkat för att tåla fukt från färska råvaror så att det varken fransar sig eller löses upp vid förvaring i kyl eller frys. Det gör det enkelt att plocka fram en enskild kyld eller fryst biff och lägga den direkt på stekbordet eller grillen i ett enda smidigt moment. Eftersom fett och köttsaft stannar i burgaren i stället för att sugas upp av pappret bibehålls råvarans fulla kvalitet ända fram till tillagning.

Hamburgarpappret är även utmärkt för användning i manuella hamburgerpressar, där det förhindrar att färsen fastnar i formen, samt för praktisk separering av andra platta råvaror såsom fiskfiléer, panerade schnitzlar, biffar och charkuterier.

• Diameter: 130 mm
• Material: Livsmedelsgodkänt, fettavvisande papper
• Form: Rund
• Färg: Vit
• Antal: 500 st.
• Lämplig för mikrovågsugn

Hendi

Hendi levererar redskap och utrustning till professionella kök över hela världen, där funktionalitet och pålitlighet är avgörande för den dagliga driften.