Hendi Grapefruktkniv Svart Plast/Stål 21cm

Frigör saftiga citrusklyftor med kirurgisk precision

Glöm allt krångel med att förbereda grapefrukt och andra citrusfrukter till frukosten, desserten eller cocktailbaren. Med denna specialkniv glider du smidigt längs skalet och de inre hinnorna. Det böjda bladet på 100 mm är format för att följa fruktens naturliga rundning, vilket minimerar spill och håller de fina klyftorna helt intakta. Den dubbelsidigt tandade eggen skär rent genom både fruktkött och sega hinnor, så att serveringen alltid ser proffsig ut.

Kombinationen av rostfritt stål och det ergonomiska greppet gör arbetet snabbt och kontrollerat. Plasthandtaget i slitstark polypropen ligger stadigt och halkfritt i handen, även när fruktsaft stänker. Den lätta konstruktionen ger full rörelsefrihet och flexibilitet för att lossa fruktköttet ända ner i botten utan att skada skalet.

Kniven är ett mångsidigt garneringsverktyg som passar perfekt i både det professionella barköket och den ambitiösa hemmabaren:

• Exakt urskärning av grapefrukt, så att fruktköttet enkelt kan lyftas ut med en sked.
• Förberedelse av hinnfria klyftor till fräscha fruktsallader, desserter och bakverksdekoration.
• Snabb hantering av stora citrusfrukter som pomelo, apelsin och grapefrukt.
• Dekorativa citrusdetaljer och elegant garnityr till cocktails.
• Längd: 210 mm (bladlängd: 100 mm, handtagslängd: 110 mm)
• Bredd: 20 mm
• Höjd: 15 mm
• Material: Rostfritt stål (bladtjocklek: 1,2 mm) och polypropen (PP)
• Färg: Svart

Hendi

Hendi levererar professionell köks- och barutrustning med fokus på hög funktionalitet, genomtänkt ergonomi och lång teknisk hållbarhet. Deras redskap och verktyg är utvecklade för att prestera under intensiv daglig användning i krävande miljöer.