Hendi GN 1/2 Kantin Rostfritt Stål 100 mm

Professionell standard för det intensiva storköket

Hendi GN 1/2-kantinen är framtagen för den professionella gastronomiska miljön där tempot är högt och köksutrustningen måste prestera varje dag. Med sin släta, blanka yta och solida konstruktion presenterar kantinen maten på ett tilltalande sätt, oavsett om den placeras i en varm buffé, ett vattenbad/bain-marie eller i en kall exponeringsmonter. Det rostfria stålet ger ett hygieniskt och stilrent uttryck som underlättar en strukturerad mise en place i både restaurangkök, matsalar och cateringverksamheter.

Behållaren hanterar smidigt de dagliga arbetsprocesserna från förberedelse och tillagning till servering och förvaring. Den motstår temperaturväxlingar från -40 °C till 250 °C utan att slå sig, vilket gör den utmärkt för såväl frys och kylrum som konvektionsugn. De släta ytorna minimerar matrester och underlättar den dagliga rengöringen i industridiskmaskin, samtidigt som den stapelbara designen optimerar platsutnyttjandet på lagerhyllorna.

Kantinen är lämplig för en bred variation av uppgifter i köksdriften:

• Tillagning och uppvärmning av varma rätter i konvektionsugnar och ångugnar
• Servering av grönsaker, kötträtter, tillbehör och såser i vattenbad eller chafing dishes
• Strukturerad och hygienisk förvaring av råvaror och preppade ingredienser i kyl eller frys
• Transport av färdiga matportioner till evenemang och catering

• Längd: 325 mm
• Bredd: 265 mm
• Höjd: 100 mm
• Kapacitet: 6,5 liter
• Material: Rostfritt stål
• Standard: Gastronorm GN 1/2
• Temperaturbeständighet: -40 °C till 250 °C
• Egenskaper: Stapelbar och tål diskmaskin

Hendi

Hendi levererar professionell köks- och bufféutrustning utvecklad för intensiv drift. Med fokus på hållbarhet, genomtänkt funktionalitet och enhetliga standarder stödjer Hendi ett effektivt arbetsflöde i moderna storkök och serveringsmiljöer.