Hendi Fransk Visp Rostfritt Stål

Ge dina såser och smetar maximal vispkraft med en fransk visp

Hendi fransk visp i rostfritt stål är utvecklad för de uppgifter där en vanlig ballongvisp inte räcker till. Med sin avlånga form och tätsittande, styva trådar tar sig vispen enkelt igenom tunga massor och ger en jämn och slät konsistens. Det gör redskapet idealiskt för allt från tjocka smetar till precis emulgering av klassiska varma såser.

Den gedigna konstruktionen i rostfritt stål ger god balans och kontroll under arbetet, oavsett om du vispar i en djup kastrull eller en vid bunke. Med en total längd på 435 mm och ett väl tilltaget handtag på 140 mm får du bra räckvidd och effektiv kraftöverföring.

Den franska vispen lämpar sig särskilt väl för följande användningsområden:

• Emulgering av klassiska såser som bechamel, hollandaise och fylliga vinägretter.
• Omrörning av tjockare smetar till pannkakor, våfflor och enklare bakverk.
• Effektiv vispning av ägg och krämer i större volymer.
• Matlagning direkt i varma kastruller där de fasta trådarna effektivt bearbetar botten.

• Längd: 435 mm (handtag: 140 mm)
• Bredd: 80 mm
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 0,25 kg
• Rengöring: Tål professionell maskindisk

Hendi

Hendi levererar professionell köksutrustning till den europeiska marknaden med fokus på slitstarka material och funktionell design som möter kraven i det intensiva restaurangköket.