Hendi Fågelsax Svart plast/stål 24cm

Få bukt med hårda ben och segt skinn

Föreställ dig känslan av ett verktyg som glider genom en hel kyckling som om det vore mjukt smör. Hendi fågelsax är framtagen för de uppgifter där vanliga köksknivar inte räcker till. De härdade stålbladen biter enkelt genom både leder, brosk och tjocka ben, samtidigt som den inbyggda fjädermekanismen ser till att saxen automatiskt öppnas efter varje klipp. Det gör att du kan stycka stora mängder fågel utan att bli trött i handen.

Den ergonomiska designen i svart plast ligger stadigt i handflatan, även när du arbetar med feta råvaror eller våta händer. Den robusta konstruktionen kombinerar rostfritt stål med slitstark plast, vilket ger ett verktyg som tål daglig användning i ett hektiskt kök. När arbetet är klart aktiverar du enkelt säkerhetslåset med tummen, så att saxen kan förvaras säkert och kompakt i lådan.

Perfekt för

• Precis styckning av kyckling, anka, kalkon och gås.
• Spatchcocking – borttagning av ryggraden för snabbare tillagning på grillen eller i ugnen.
• Putsning av överflödigt fett och segt skinn före tillagning.
• Förberedelse av mindre vilt som fasan och duva.

Specifikationer

• Längd: 24 cm
• Material: Rostfritt stål och plast

Hendi

Hendi levererar verktyg och utrustning till den professionella gastronomiska världen, där utrustningen måste tåla intensiv användning och leverera resultat av hög kvalitet varje dag.