Hendi Brödkniv med Svart Handtag 21 cm

Glid smidigt genom den frasigaste skorpan

Föreställ dig doften av nybakat surdegsbröd med en skorpa så krispig att den knastrar under knivens tryck. Med denna Hendi Kitchen Line brödkniv i handen blir skärningen helt enkel. Det 21 cm långa, tandade bladet biter direkt tag i brödets yta, så att du kan skära rena, jämna skivor utan att trycka ihop det mjuka inkråmet. Kniven är ett utmärkt redskap för professionella kök, caféer, matsalar och det ambitiösa hemmaköket där presentation och precision står i centrum.

Kniven är framtagen med fokus på balans, hållbarhet och ergonomisk kontroll under intensiva arbetsmoment. Det ergonomiska svarta POM-handtaget ger ett stabilt och stadigt grepp som ligger naturligt i handen vid upprepade skäruppgifter. Det robusta bladet i rostfritt stål tål intensiv daglig användning och bibehåller sin skarpa skärförmåga.

Förutom klassiska brödsorter som surdegsbröd, rågbröd, baguetter och frasiga croissanter är kniven väl lämpad för precis uppskärning av kakor, tårtor och frukter med fast eller segt skal, såsom ananas och melon.

• Längd: 33,5 cm (bladlängd: 21 cm, handtagslängd: 11,5 cm)
• Bredd: 1,5 cm
• Höjd: 3,0 cm
• Bladtjocklek: 3,3 mm
• Material: Rostfritt stål och POM (polyoximetylen)
• Vikt: 0,16 kg
• Färg: Svart och silver

Hendi

Hendi levererar genomtänkt köksutrustning och professionella redskap för den gastronomiska branschen, där hög slitstyrka, hygien och funktionell design är avgörande för den dagliga arbetsglädjen och verksamheten.