Hendi Bakpensel Platt Silikon 1 st

Exakt och hygienisk pensling i det professionella köket

Glöm allt vad lösa borsthår i nybakade bullar eller på den saftiga steken heter. Med denna platta silikonpensel från Hendi får du ett funktionellt köksredskap som kombinerar professionell precision med optimal hygien. De flexibla silikonstråna glider smidigt över både ömtåliga degar och grova stekytor, samtidigt som de täta stråna effektivt håller kvar vätskan så att du slipper spill och dropp på köksbänken. Det ersätter traditionella penslar av naturhår som fäller, tappar formen eller absorberar oönskad lukt och smak.

Den platta utformningen gör det enkelt att täcka stora ytor snabbt och jämnt. Oavsett om du arbetar med kall äggstrykning på wienerbröd eller applicerar en varm marinad direkt på grillen eller steken, behåller silikonet sin form och flexibilitet. Materialet är motståndskraftigt mot extrema temperaturer från -40°C till +260°C, vilket gör penseln väl lämpad för uppgifter där vanliga penslar ger vika. Det gedigna handtaget i polypropen (PP) ger god kontroll över varje penseldrag.

Bakpenseln är särskilt lämplig för:

• Jämn fördelning av äggstrykning på bröd, bullar och wienerbröd för en fin, blank yta.
• Applicering av marinader, såser och glaze på kött, fisk och grönsaker under tillagning.
• Smörjning av bakformar, pajformar och pannor med olja eller smält smör.
• Glasering av kakor och desserter med sirap, fond eller choklad.

• Längd: 220 mm
• Bredd: 32 mm
• Vikt: 0,02 kg
• Material: Silikon och PP (polypropen)
• Rengöring: Tål professionell diskmaskin
• Temperaturbeständighet: -40°C till +260°C

Hendi

Hendi levererar utrustning och köksredskap till professionella kök över hela världen med fokus på hög funktionalitet, driftsäkerhet och slitstarka material som tål intensiv daglig användning i restauranger, bagerier och catering.