Hendi Analog Termometer Metall

Mekanisk precision och driftsäker temperaturmätning

När ångan stiger från kastrullerna och tempot i köket är högt krävs redskap som fungerar felfritt varje gång. Denna analoga termometer från Hendi är utvecklad för både professionella kockar och passionerade matentusiaster som önskar direkt och okomplicerad visuell kontroll. Termometern arbetar helt mekaniskt, så du slipper oroa dig för urladdade batterier eller elektroniska fel mitt under matlagningen.

Termometern är tillverkad i robust rostfritt stål (18/8 och 18/0) som utan problem klarar den krävande miljön vid spis, kastruller och grytor. Den känsliga bimetallspiralen i mätsonden reagerar snabbt på temperaturförändringar, så att du snabbt kan läsa av den aktuella värmen på den tydliga urtavlan. Med den integrerade fästklämman kan termometern enkelt fästas direkt på kanten av kastrullen eller skålen, vilket ger dig fria händer att röra, vispa och dosera ingredienser.

Termometern är särskilt lämplig för moment där precision är avgörande för resultatet:

• Temperering av choklad för att uppnå en blank yta och rätt knäckighet.
• Övervakning av frityrolja för krispiga pommes frites, fisk och snacks.
• Exakt värmekontroll vid tillverkning av sockerlag, karamell och konfekt.
• Uppvärmning av mjölk till kaffespecialiteter, såser och yoghurttillverkning.
• Kontroll av temperatur i vätskor och såser under långkok och tillagning.

• Diameter: 44,5 mm
• Höjd: 140 mm
• Material: Rostfritt stål (18/8 och 18/0)
• Mätsond: Integrerad insticksgivare med analog bimetallmekanism
• Montering: Justerbar klämma för kastrullkant
• Mätskala: Celsius
• Lämplighet: Inte lämplig för användning i ugn
• Vikt: 0,02 kg

Hendi

Hendi levererar professionell köksutrustning med fokus på driftsäkerhet, lång livslängd och genomtänkt funktionalitet. Produkterna är skapade för att tåla vardagens intensiva belastning inom restaurangbranschen och är erkända för sin pålitlighet i professionella kök över hela Europa.