Giffard Syrup Körsbär / Cherry 100 cl

Giffard körsbärssirap för cocktails, lemonader och desserter

Giffard Körsbärssirap är baserad på ren sockersirap kombinerad med naturlig körsbärsarom och koncentrerad körsbärsjuice. Sirapen har en djup granatröd färg, en intensiv doft av mogna bär med diskreta kärntoner och en rund, fyllig smak av söta körsbär med en elegant konfektyrton och en mild kärnton i eftersmaken. Den silkeslena viskositeten gör sirapen enkel att dosera och blanda i både stilla och kolsyrade drycker, vilket ger en tydlig fruktprofil utan att göra drinken tung.

Vid servering fungerar sirapen som en stabil strukturbärare. Den balanserade viskositeten binder fruktsyra, sötma och kolsyrebubblor till en harmonisk munkänsla, där körsbärsdoft och -smak fäster fint vid glasets sidor och isbitarna. I sours och fizzes bidrar sirapen till en tät emulsion och rundar av citrussyran, medan den i highballs, spritz och läskdrinkar tillför en distinkt fruktnot och en vacker, inbjudande färg.

Sirapen passar särskilt bra till klassiska Collins- och Fizz-varianter, spritz med mousserande vin eller kolsyrat vatten, gin- och vodkahighballs samt uppfriskande körsbärslemonader och alkoholfria mocktails. I desserter och bakverk fungerar den utmärkt i milkshakes, frappés, sorbetbaser, kakglasyrer eller som en fruktig topping på vaniljglass och yoghurtdesserter.

• Innehåll: 100 cl
• Typ: Fruktsirap med naturlig körsbärsarom och körsbärsjuice
• Färg: Djup granatröd
• Smakprofil: Söta körsbär, mild konfektyr och diskret kärnkaraktär
• Användning: Cocktails, mocktails, spritz, lemonader, milkshakes och desserter
• Dosering: 2–3 cl till cocktails; 2–4 cl till lemonader (20–25 cl); 3–5 cl till milkshakes

Giffard

Den traditionsrika franska siraps- och likörtillverkaren Giffard har sedan 1885 tillverkat smaksättare av hög kvalitet för barer och restauranger världen över, med fokus på rena råvaror och autentisk smakåtergivning.