Giffard Syrup Pepparkaka FL 100

Kryddig pepparkakssirap till kaffespecialiteter och cocktails

Giffard Gingerbread är en fyllig och aromatisk pepparkakssirap utvecklad för både varma och kalla drycker. Sirapen tillför en välbalanserad sötma och klassiska vinternoter till allt från caféer till cocktailbarer. Med sin ljust orange-karamellfärgade nyans öppnar den med en doftprofil av kanel, nejlika och fina toner av kaka och kex. Smaken är rund, intensiv och rik på varma kryddor med eleganta undertoner av honung och anis.

Den lena texturen och jämna viskositeten gör sirapen idealisk för att binda smaker i varma drycker som kaffe, te och varm choklad, utan att aromen försvinner. I cocktails ger den ett distinkt djup utan att ta över basspriten, vilket gör den utmärkt i kombination med lagrad rom, whisky och bourbon, eller i dessertliknande drinkar baserade på vodka. I alkoholfria kreationer ger sirapen fyllighet och kryddig karaktär till lemonader, iste och kolsyrade spritz-serveringar.

I professionella bar- och cafémiljöer utmärker sig sirapen med stabil dosering och hög kompatibilitet med både konventionella mejeriprodukter och växtbaserade alternativ som havre- eller mandelmjölk. Aromen håller sig intakt genom både krämigt mjölkskum och serveringar över is.

• Typ: Kryddig sirap med pepparkaks-/gingerbread-profil
• Innehåll: 100 cl
• Smaknoter: Kanel, nejlika, honung, anis och karamelliserad finish
• Användning: Gingerbread latte, cappuccino, varm choklad, milkshakes, te och kryddiga cocktails
• Doseringsrekommendation i kaffe: 2–3 cl sirap i 200–240 ml latte; rör ner i espresson före mjölk
• Doseringsrekommendation i varm choklad: 2 cl sirap i 200 ml varm choklad
• Cocktailanvändning: 0,5–1 cl i en Old Fashioned med bourbon eller rom för en kryddig profil
• Mocktailanvändning: 2 cl sirap, 1 cl färsk citronsaft och toppa med kolsyrat vatten över is

Giffard

Franska Giffard har sedan 1885 tillverkat siraper och likörer för barer, caféer och restauranger världen över. Produkterna är kända för sin höga renhet, autentiska aromprofil och pålitliga kvalitet i både varma och kalla serveringar.