Giffard Falernum Sirap 100 cl

Giffard Falernum sirap 100 cl till klassiska tiki-cocktails

Giffard Falernum är en aromatisk klassiker i baren, skapad för tiki-cocktails och kryddiga serveringar där frisk lime, varm kryddnejlika och avrundad söt mandel definierar smakprofilen. Sirapen framstår som ljusbeige med en frisk, syrlig citrusdoft och ett markant krydduttryck. Den välbalanserade sammansättningen ger en len och sammanhängande munkänsla som binder samman syra och alkohol harmoniskt och säkerställer en lång eftersmak – även genom rikligt med is och kolsyra.

I praktiken tillför falernumsirap både struktur och djup till dina drinkar: limen lyfter friskheten, kryddnejlikan bidrar med fyllig värme och mandelnoterna rundar av helhetsintrycket. Sirapens viskositet hjälper till att binda aromerna så att rom, citrus och bitter smälter samman perfekt. Den är särskilt vanlig i kända tiki-recept som Corn ’n Oil, Zombie, Mai Tai-twists och Royal Bermuda Yacht Club, men fungerar även utmärkt i rom-highballs, daiquiris, kaffedrinkar samt alkoholfria spritz och lemonader.

Sirapen är färdig att serveras och enkel att dosera precist i en hektisk bar. Den rekommenderade doseringen är vanligtvis 1–2 cl i sours och highballs samt 1,5–2,5 cl i fylliga tiki-cocktails beroende på rommens styrka och syranivå.

• Volym: 100 cl
• Typ: Falernum sirap
• Smakprofil: Frisk lime, kryddig kryddnejlika och söt mandel
• Färg: Ljusbeige
• Användning: Tiki-cocktails, romdrinkar, highballs, mocktails och lemonader

Giffard

Franska Giffard har sedan 1885 tillverkat förstklassiga likörer och siraper till barer och restauranger världen över. Med fokus på rena råvaror, intensiva smaker och jämn kvalitet är Giffard ett erkänt val bland professionella bartenders.