Giffard Syrup Chocolate Cookie FL 100

Fyllig kaffesirap med smak av chokladcookies

Giffard Chocolate Cookie Sirup är en aromatisk sockersirap med autentisk kakaoarom och en klassisk cookie dough-profil. Färgen är djupt chokladbrun med varma, karamelliserade toner. Doften öppnar med rik kakao följt av en krispig kaknot, medan smaken levererar en rund och fyllig chokladcookie-upplevelse som avslutas med en lätt rostad, nötig nyans. Sirapens klara och jämna viskositet gör den enkel att dosera i både varma och kalla serveringar.

I koppen och glaset fungerar sirapen som en stabil smak- och strukturbärare. Den balanserade konsistensen binder samman sötma och mjölkfett till en harmonisk och krämig munkänsla. Sirapen integreras naturligt i mjölkskum och vätskor, så att kakaodoften och de söta kaknoterna fördelas jämnt från första till sista klunken. I latte, cappuccino, iskaffe och varm choklad tillför den ett fylligt dessertdjup, medan den i kallbryggt kaffe och kaffe-tonic rundar av kaffets bitterämnen. I shakes, frappéer och smoothies bär den upp glass och mjölk med en stabil, karamelliserad sötma och en tydlig profil av nybakade cookies.

Bakom baren ger sirapen ett smakrikt lyft till kreativa cocktails. Den är ett utmärkt val i dessertbetonade drinkar, espresso martini-varianter, mörk rom och bourbon samt i alkoholfria serveringar tillsammans med cola eller vanilj. I dessertköket kan den användas direkt som topping över vaniljglass, pannkakor och våfflor eller som smaksättare i tårtkrämer, glazer, parfait och mousser.

• Innehåll: 100 cl
• Smakprofil: Choklad, cookie dough och rostad karamell
• Användning: Kaffedrycker, varm choklad, milkshakes, cocktails och desserter
• Vägledande dosering: 1–2 cl till kaffedrycker (200 ml), 2–3 cl till cocktails, 3–5 cl till milkshakes

Giffard

Franska Giffard har sedan 1885 tillverkat förstklassiga siraper och likörer för bartenders, baristor och gastronomer världen över med fokus på rena smakextrakt och hög stabilitet vid professionell servering.