Giffard Syrup Chilli Pepper FL 100

Giffard Chili Pepper sirap 100 cl

Giffard Chili Pepper är en ren sockersirap med naturlig arom av chili och grön paprika, skapad för att ge en kontrollerad hetta och ett kryddigt djup i både baren och kaféet. Färgen är inbjudande halmgul och doften öppnar med friska, örtiga toner av grön chili, hö och en hint av lätt rökighet. I smaken möter en varm, syrlig och kryddig kärna den balanserade sötman från sockersirapen, varpå eftersmaken klingar av torrt och långvarigt med ett fint sting på tungan. Sirapens lena och viskösa textur binder smakerna effektivt i gommen, vilket gör även små doser mycket verkningsfulla inom mixologi.

I fräscha cocktails och drinkar lyfter sirapen citrus och exotiska frukter genom att strama upp sötman och tillföra kryddig dynamik. Den fungerar utmärkt i en ananas-highball, en mango sour, en kryddig Paloma eller en klassisk ljus rom-Collins med färskpressad lime. I kolsyrade lemonader ger en dosering på 1,5–2 cl en fräsch, kryddig kick utan att ta över citronens naturliga syra. Till varma serveringar är sirapen ett perfekt val i mexikansk mocka, chili-varm choklad eller kryddat te med ingefära, där sockret förenar hettan från chilin med dryckens övriga smaker. I alkoholfria mocktails skapar den en spännande kontrast till passionsfrukt, hibiskus, jordgubbar eller rabarber.

Doseringen kan enkelt anpassas efter varje recept för ett balanserat resultat. I syrliga eller bittra baser med tequila, mezcal, gin eller espresso kan du dosera 2–3 cl per servering för full effekt, medan 1–2 cl ofta är lagom i sötare eller krämigare drinkar. Skaka eller rör alltid noggrant för en jämn fördelning av smak och hetta. Flaskan är enkel att integrera i den dagliga bardriften med en standard sirapspump för jämn dosering och minimalt spill.

• Innehåll: 100 cl
• Typ: Sockersirap med naturlig arom av chili och grön paprika
• Smakprofil: Örtiga nyanser, balanserad sötma och långvarig chilihetta
• Användning: Cocktails, mocktails, lemonader och varma drycker

Giffard

Franska Giffard har sedan 1885 tillverkat siraper och likörer av högsta kvalitet, baserade på noggrant utvalda råvaror och naturliga aromer för professionella bartenders och baristor världen över.